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Brauerei in Berlin Spandau

Hausgebraute Biere aus Berlin

Seit 1994 hat sich unsere Brauerei in Berlin Spandau zu einer festen Institution entwickelt, die stolz die Tradition der Brauerei in Berlin Spandau aufrecht erhält. Unser Brauhaus Spandau produziert jährlich etwa 1900 hl Bier und bietet im Laufe des Jahres 12 regionale Bierspezialitäten an. Das beliebte Havelbräu ist das ganze Jahr über verfügbar. Doch hinter diesen beeindruckenden Zahlen verbirgt sich mehr als nur die Geschichte einer Brauerei. Es ist eine Geschichte von Wandel und Beständigkeit.

Trotz wirtschaftlicher Veränderungen, dem Fall der Berliner Mauer und neuen Einkaufszentren sind unsere treuen Brauhausbesucher geblieben, und der Stolz der Spandauer auf „ihr Brauhaus“ ist ungebrochen. Wir werden unseren Weg fortsetzen und mit einem frisch gebrauten Havelbräu aus dem Brauhaus in Spandau auf die Zukunft anstoßen. Und wenn Sie eine besondere Veranstaltung planen, können Sie gerne unser Brauhaus Spandau reservieren. Wir freuen uns darauf, Sie in unserer Brauerei in Berlin Spandau willkommen zu heißen.

Spandauer Havelbräu & Hausbier

Aus Brauwasser, Hopfen und Malz mit Liebe zur Braukunst handwerklich gebraut. Das beliebteste Bier des Hauses ist unser Hausbier, das „Spandauer Havelbräu“.  Seine feine Hefetrübung, die leichte Hopfennote und die Frische machen das Bier bei Frauen und Männern beliebt.

Für Abwechslung sorgen im Brauhaus Spandau verschiedene eigene Bierspezialitäten. Vom Märzen bis zum Weihnachtsbier können Sie abwechselnd jeden Monat ein anderes Bier probieren. Dieses ist meistens dunkler und etwas stärker eingebraut.

Spandauer Havelbräu

Aus Brauwasser, Hopfen und Malz mit Liebe zur Braukunst handwerklich gebraut. Das beliebteste Bier des Hauses ist das „Spandauer Havelbräu“. Seine feine Hefetrübung, die leichte Hopfennote und die Frische machen das Bier bei Frauen und Männern beliebt.

Spandauer Rotbier

Das Spandauer Rotbier ist ein rotes, untergäriges Vollbier mit einem Stammwürzegehalt von 13,5 %. Es wurde gebraut nach einem alten, wiederentdeckten, englischen Lagerbierrezept, das lange Zeit verschollen war. Unsere Braumeister haben daraus dann nach allen Regeln der Braukunst ein Spezialbier eingebraut, welches sich durch seinen vollmundigen Geschmack und seine rote Farbe auszeichnet.

Wie unser Bier entsteht

Im Brauhaus Spandau entsteht Bier in liebevoller Handarbeit und nach traditionellem Brauverfahren. Unsere Braumeister verwenden sorgfältig ausgewählte Zutaten wie Malz, Hopfen und Brauwasser, um unsere einzigartigen Biersorten herzustellen. Die Kupfernen Braukessel im Zentrum des Gasthauses sind der Schauplatz dieses Brauprojekts. Hier können Sie live erleben, wie Bier geboren wird, und die urige Brauhausatmosphäre genießen. Ein wahres Fest für die Sinne und ein Erlebnis, das die Besucher des Brauhauses immer wieder begeistert. Prost!

Brauerei­führung

Erleben Sie eine Brauereiführung hautnah, wenn lebendige Tradition gepflegt wird. Unsere kupfernen Braukessel stehen mitten im Gastraum. Gebraut wird eine herrlich frische, bernsteinfarbene Bierspezialität – ein Bier, so wie es im Mittelalter in Spandau gebraut und getrunken wurde. Bei unserem Brauhaus in Spandau, wo Biertrinken zum Erlebnis wird. Gerne führt unser Brauer Sie und Ihre Bierfreunde durchs Haus, erklärt Ihnen, wie unsere Bierspezialitäten vom Malz bis zum fertigen Bier gebraut werden (Dauer ca. ½ bis ¾ Stunde). Buchen Sie jetzt Ihre Brauereiführung im Brauhaus Berlin Spandau.

Blick hinter die Kulissen


Inklusive 2 × 0,1 l Glas Bierverkostung und
eine frisch gebackene Brezel!
12,50 Kosten pro Person
  • Die Mindestteilnehmerzahl sind 10 Personen. Pro Gruppe können max. 30 Personen geführt werden. Sollte die Gruppe größer sein, wird diese aufgeteilt und hintereinander geführt. Führungen sind auch in der englischen Sprache (plus € 2,50 p.P.) möglich.

Spandauer Bier mit Geschichte

Wir haben Spandauer Bier mit Geschichte: Im Dezember 1994 eröffnete unser Brauhaus in Spandau seine Tore in der Neuendorfer Straße Eins. Diese Lage hat eine lange Brauereitradition, da bereits 1876 in der Nähe ein neues Brauerei-Etablissement auf einem ehemaligen Holzplatz eröffnet wurde. Im Jahr 1897 ging es in den Besitz der Patzenhofer AG über.

Der historische Backsteinbau wurde von Grund auf renoviert und beherbergt heute die Gasthausbrauerei. Dieser Gebäudekomplex wurde ursprünglich als Teil einer Außenstelle der Zitadelle erbaut und ab 1879 als Waschanstalt für die damalige Garnison genutzt. Einige Relikte dieser vergangenen Tage sind immer noch sichtbar, wie der hohe Schornstein, der von einem geräumigen Biergarten umgeben ist, und ein beeindruckender Dampfkessel mit einem Durchmesser von 2,40 Metern, der in die Inneneinrichtung der Brauerei integriert wurde.

Unser Konzept war von Anfang an klar: Wir möchten das leibliche Wohl unserer Gäste im Brauhaus Spandau in einer ansprechenden und erlebnisreichen Atmosphäre sicherstellen, begleitet von kulturellen Veranstaltungen.

Es dauerte nicht lange, bis das alte Brauhaus in Spandau seine treuen Anhänger fand und einen festen Platz als gastronomische und kulturelle Attraktion eroberte. Ob Sie sich auf der Galerie, im Sudhaus, im Alten Kesselhaus oder im Biergarten am Havelufer befinden – Sie werden immer auf die urgemütliche Geselligkeit und die gastfreundliche Atmosphäre stoßen, die Menschen jeden Alters gleichermaßen anspricht. Unser uriges Brauhaus, direkt im historischen Kolk von Spandau gelegen, ist ein typisches Gebäude aus der Kaiserzeit und erzählt die Geschichte vom Brauhaus auf seine eigene Weise.

Braukurs

Der Braukurs im Brauhaus Spandau in Berlin beginnt mit einem herzlichen Empfang durch den Braumeister und der Möglichkeit, die anderen Teilnehmer kennenzulernen. Nach einer kurzen Einführung und einem Film, der den gesamten Brauprozess erläutert, geht es im Sudhaus weiter. Hier können Sie den Braumeister bei Schrotung, Maischen, Läutern und Hopfenkochen hautnah begleiten. Sie dürfen aktiv in den Brauprozess eingreifen und frisch gebrautes Bier direkt aus dem Tank verkosten. Damit Sie die Bierverkostung gut vertragen, werden Ihnen zwischendurch ein herzhaftes Brauerfrühstück und ein schmackhaftes Mittagessen serviert. Erleben Sie eine spannende Brauereiführung und reservieren Sie Ihren Braukurs im Brauhaus Spandau.

Brauen Sie Ihr Bier


Erfahren Sie alles Wichtige und Nötige rund um das Thema Bierbrauen. Inklusive Frühstück, Mittag und (natürlich) Bier.
ab 89,00 Kosten pro Person
  • 8 Stunden Braukurse in der aktiven Brauerei
  • Teilnahme beim Braugeschehen
  • Rat und Tat durch den Braumeister
  • Frühstück und Mittagessen
  • Bierverkostung
  • Brauer-Schürze zum Mitnehmen
  • Rezeptauswahl von Originalrezepten des Brauhauses (Kochen mit Bier)
  • Bitte tragen Sie Kleidung, die Wasser und Malzstaub vertragen kann.

Neubeginn

Im Rahmen der Altstadtsanierung wurde 1993 beschlossen, das Quartier am Oranienburger Tor / Altes Waschhaus neu zu gestalten. Mit dem Bau der Kindertagesstätte am Oranienburger Tor begann die Sanierung. Die Neugestaltung des Wröhmännerparks war in Vorbereitung. Den Vorstellungen des Bezirkes Spandau, vertreten durch den damaligen Baustadtrat, K. Jungclaus, kam das Bewerberquartett mit dem Konzept einer Gasthausbrauerei sehr entgegen. Die Eigentümerin des Grundstücks, die landeseigene Wohnungsbaugesellschaft GSW, der Stadtentwicklungsausschuss der BVV und die Gesellschafter der inzwischen gegründeten Brauhaus in Spandau GmbH einigten sich, die Gasthausbrauerei zu bauen. In enger Zusammenarbeit mit der GSW und dem Architektenteam „bauart“ wurden die Pläne, trotz großer technischer Probleme und unter Einhaltung der Auflagen der Baubehörde, termingerecht realisiert. Das Richtfest wurde am 17. Oktober 1994, die Eröffnung am 01. Dezember 1994 gefeiert. Bereits einen Tag später nahm das Publikum begeistert Besitz von Sud- und Kesselhaus. Das Hotel Brauhaus Spandau, das Brauhaus Spandau Restaurant und der Biergarten Brauhaus sind seitdem fester Bestandteil dieses historischen Standorts.

Bierseminar- & Verkostung

In Berlin können Sie an einem einzigartigen Bierseminar im Brauhaus teilnehmen. Bei dieser Bierverkostung in Berlin erleben Sie vielfältige Geschmackserlebnisse und lernen, die unterschiedlichen Aromen der Biersorten zu schätzen. Sie werden verschiedene Biersorten probieren und die vielseitigen, einzigartigen Aromen kennenlernen. Erforschen Sie die besonderen Nuancen und lernen Sie, wie Sie die verschiedenen Biersorten unterscheiden können. Zwischendurch werden Sie immer wieder mit Wasser versorgt, um Ihre Geschmacksknospen zu neutralisieren. Auf diese Weise können Sie die alkoholischen Getränke unverfälscht genießen und jedes Bier aufs Neue in vollen Zügen erleben. Möchten Sie ein altes Brauhaus reservieren und an einer Bierverkostung teilnehmen? Dann sind Sie bei uns genau richtig.

Für Bierliebhaber


Bier ist Dein liebstes Getränk und Du möchtest einmal die zahlreichen verschiedenen Sorten probieren und ihren unterschiedlichen Aromen auf den Grund gehen? Dann erwartet Dich die Bierverkostung in Berlin zu geschmackvollen Stunden in der Welt des Bieres.
ab 39,00 Kosten pro Person
  • 3 Stunden
  • Verkostung von mindestens 4 verschiedenen Bieren
  • Wasser zum Neutralisieren
  • deftiges Abendessen

Wie Sie zu uns kommen

Dank unserer idealen Lage gibt es verschiedene Möglichkeiten, wie Sie zu uns ins Brauhaus Spandau kommen. Ob mit dem Auto oder den Öffentlichen, wir haben guten Park- und Anbindungsmöglichkeiten.

Anfahrtsoptionen

Finden Sie Ihren Weg zu uns per Auto und nutzen Sie unsere Parkmöglichkeiten auf dem Grundstück, aber bitte beachten Sie, dass wir nur begrenzt Parkplätze zur Verfügung haben und diese nicht reserviert werden können.

Ausreichend Parkplätze stehen Ihnen jedoch direkt vor dem Haus zur Verfügung. In der Zeit Mo-Fr von 17 – 9 Uhr (SA ab 14 Uhr) findet keine Parkraumbewirtschaftung statt.

Circa 2 Fußminuten von uns entfernt gibt es ein öffentliches Parkhaus für Dauerparker.

Unser Brauhaus Spandau liegt direkt am U-Bahnhof Altstadt Spandau und ist daher ideal mit der Bahn Tag und Nacht erreichbar.

Unser Brauhaus Spandau lässt sich bequem von allen Seiten per Bus erreichen. Im direkten Umkreis finden sich die Haltestellen:

  • Falkenseer Platz
  • Wröhmännerpark
  • und die Moritzstraße

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